Vor einigen Jahren …

… war eine Tasse Kaffee nichts anderes, als ein Lieferwagen für Koffein. Es spielte eigentlich keine Rolle, wie es schmeckte, er musste dich nur morgens wach machen oder dich durch einen langen Nachmittag bringen.  Aber die Zeiten haben sich  geändert. Heute ist jeder einzelne Schritt des Herstellungsprozesses für ein perfektes Ergebnis wichtig und wird von uns ernst genommen.

Dies beginnt für uns bereits bei der Auswahl und dem Einkauf unserer Kaffees und dem Handschlag mit dem Kaffeebauern vor Ort auf seiner Farm. Wir gehen bei unseren Einkäufen über übliche Fairtrade Preise hinaus, indem wir Kaffeebauern als Partner auf Augenhöhe sehen und mit Respekt begegnen. Für ihre Bemühungen beim Pflanzen, Ernten und Weiterverarbeiten von außergewöhnlichen Kaffees und dem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit, zahlen wir um ein vielfaches höhere Preise, als die gängigen Markt- oder Fairtrade-Preise. Wir diskutieren mit den Bauern nicht über ihre Preise – wir bezahlen, was der Produzent für seine Arbeit erwartet.

Alle Kaffees, die wir nicht selbst vor Ort kaufen, kommen von Freunden und transparent arbeitenden Händlern, denen wir vertrauen können.

Am Ende der Produktionskette und ihrer Geschichte stehen wir und unser Ziel ist es, als Gegenstück zu industriellen Groß-Röstern saubere, süße und ausgewogene Kaffees mit einzigartigem Charakter zu rösten.

Entdecke unsere Kaffees …

FIRSTCRACK
Rösterei & Tortenmanufaktur

Hier im Herzen des Berliner Prenzlauer Berg ist seit 2010 unsere Rösterei zuhause. In unserem Café könnt ihr eine kleine Auszeit von der Großstadthektik nehmen, feinste Kuchen und Torten aus unserer gläsernen Manufaktur genießen und natürlich auch eure Lieblingskaffees kaufen.

Raumerstraße 40
10437 Berlin
Telefon: +49 30 447 938 83
Öffnungszeiten: Mo.-So. von 10.00 – 18.00 Uhr

PAKOLAT
Kaffee, Tee & feine Schokoladen

Auch in unserem kleinen Ladengeschäft in der Senefelderstraße bekommst du alle unsere Kaffees, viele der besten Schokoladen der Welt und noch einiges mehr rund um das Thema Kaffee.

Senefelder Straße 1a
10437 Berlin
Telefon: +49 30 440 335 66
Öffnungszeiten: Mo.-Sa. von 11.00 – 18.00 Uhr